Wie helfen Nährwertinformationen dem Verbraucher?

Warum hat Mars Chocolate Deutschland sich zu einer erweiterten Nährwertkennzeichnung entschlossen?

Als verantwortlich agierendes Familienunternehmen liegen Mars die Themen Gesundheit und Ernährung besonders am Herzen. Daher ist uns auch die offene und transparente Kommunikation mit dem Verbraucher wichtig. Zentraler Teil ist dabei die detaillierte Information zu den Nähr- und Inhaltsstoffen in unseren Produkten. Diese haben wir durch die Einführung der erweiterten Nährwertkennzeichnung noch übersichtlicher gestaltet. Verbraucher sehen „auf einen Blick“, wie viele Kalorien und welche Nährstoffe in unseren Produkten stecken. Damit kommen wir den Bedürfnissen der Konsumenten nach. Studien haben gezeigt, dass die Mehrheit der Verbraucher es bevorzugt, übersichtliche und leicht verständliche Informationen über den Kaloriengehalt ihrer Lebensmittel zu bekommen. Dies hilft ihnen dabei, Energiezufuhr und Energieverbrauch im Gleichgewicht zu halten.

Welche Angaben finde ich auf den Verpackungen?
Bereits seit 2004 bietet Mars den Konsumenten detaillierte Informationen zu Zutaten, Inhaltsstoffen und Nährwerten der Produkte und informiert über die wichtigsten Nährstoffe in Menge pro Portion und pro 100 Gramm.
Seit 2009 finden Verbraucher prominent auf der Vorderseite der Verpackung den Kaloriengehalt des Produkts, auf der Rückseite unter anderem Informationen zu der Menge an Zucker, Fett, gesättigten Fettsäuren und Natrium, die in einer Portion des jeweiligen Produkts enthalten sind. Zur besseren Orientierung wird außerdem auf der Verpackungsvorderseite der Kaloriengehalt des Produkts ins Verhältnis zum täglichen Tagesbedarf gesetzt (zur Übersicht). So sehen Verbraucher alle wichtigen Informationen auf einen Blick. Der Richtwert für den Tagesbedarf bezieht sich auf den täglichen Energie- und Nährstoffbedarf einer erwachsenen Frau, der von einem Gesamtenergiebedarf von 2.000 Kilokalorien (kcal) ausgeht.

Auf welchen Mars Produkten finde ich die erweiterten Angaben?
Seit 2009 ist auf allen relevanten Produkten die erweiterte Nährwertkennzeichnung umgesetzt.

Wie helfen mir die Nährwertangaben beim alltäglichen Einkauf
oder bei der Planung des Familienessens?
Mit der Kennzeichnung können Verbraucher verschiedene Produkte einfacher vergleichen und entscheiden, welches Produkt − bezogen auf Kalorien- und Nährstoffgehalt − am besten in ihren Essensplan passt. Ein Mars Mini hat beispielsweise 89 Kilokalorien und deckt damit 4 Prozent des Tagesbedarfs ab.
Zu beachten ist natürlich: Bei den Angaben handelt es sich um Richtwerte. Basis ist ein durchschnittlicher Gesamtenergiebedarf von 2.000 Kilokalorien. Der individuelle Energiebedarf wird von Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität bestimmt. Mit der neuen Nährwertkennzeichnung bietet Mars somit eine Orientierung bei der täglichen Auswahl für Ihren Speiseplan. Und das ist nicht alles: Auf Verpackungen, die eine besondere Relevanz für Eltern haben, verweisen wir auf weitere Informationsquellen wie das Onlineportal www.clever-naschen.de. Denn hier bietet Mars Verbrauchern konkrete Empfehlungen von Experten und hilfreiche Tipps für einen ausgewogenen Lebensstil. Und: Konsumenten können uns direkt ihre Fragen stellen.

Die Nährwertkennzeichnung ist nur ein Teil des Engagements von Mars. Was macht das Unternehmen außerdem, um Verbraucher bei der Gestaltung eines ausgewogenen Lebensstils zu unterstützen?
Unsere Überzeugung ist, dass zu einer ausgewogenen Lebensweise nicht nur eine bewusste Ernährung, sondern auch ausreichend Bewegung gehört. Daher macht Mars sich stark für die Bewegungsförderung und investiert unter anderem in Forschungen und Programme zur ganzheitlichen Gesundheitsförderung. Zentral ist dabei die enge und langjährige Zusammenarbeit mit Institutionen aus Wissenschaft, Ernährung und Erziehung sowie mit verschiedenen Verbänden und Initiativen. In Deutschland ist Mars Mitglied der „Plattform Ernährung und Bewegung“ (peb), einer im September 2004 von Politik, Sport, Lebensmittelindustrie, Krankenkassen, Elternverbänden und anderen gesellschaftlichen Interessengruppen gegründeten Initiative. Mit der Ratgeberreihe „Balisto Action Kids“ bietet Mars Eltern zusätzlich Tipps und Anregungen für bewegte Freizeitaktivitäten für die ganze Familie in ihrer Umgebung. Unterstützt wird das Projekt von der Deutschen Sportjugend und der Plattform Ernährung und Bewegung.

Das Engagement von Mars geht jedoch noch weiter. So arbeiten wir stetig an einer Produktweiterentwicklung im Sinne des Verbrauchers. Bereits seit einigen Jahren widmen wir uns dem Gesundheitsthema Transfettsäuren. Durch Optimierung der Produktionsabläufe konnten seit 2002 nahezu alle Prozesse zur Entstehung von künstlichen Transfettsäuren eliminiert werden. Das stolze Ergebnis: eine Senkung des Gehalts an Transfettsäuren in Mars Produkten um 97 Prozent.

Und auch im Bereich Werbung und Marketing übernehmen wir Verantwortung. Wer kommuniziert, muss sich seiner Botschaften bewusst sein und diese auf seine Empfänger abstimmen. Mars hat sich daher einem weltweiten Marketingkodex verpflichtet. Die Ansprache richtet sich, wie auch bei der Verbraucherinformation, an (junge) Erwachsene. Seit 2008 wenden sich weltweit keine Marketingmaßnahmen mehr direkt an Kinder, die jünger als zwölf Jahre sind. Bereits jetzt nehmen die Werbemaßnahmen für Kinder dieser Altersgruppe weltweit weniger als fünf Prozent ein.